【資料圖】
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1、干腐竹提前2小時(shí)用溫水浸泡，西紅柿切片，辣椒切絲。
2、將泡好的腐竹切成2厘米長(zhǎng)，將面粉和腐竹放入碗中加水拌勻。
3、鍋中燒熱油，將拌有面粉的腐竹放入鍋中炸熟，待熟后取出。
4、在另一個(gè)鍋中加熱少量油，加入青椒和西紅柿翻炒。1分鐘后，加入糖和適量的水。半分鐘后，將腐竹倒入鍋中翻炒，加入少量鹽，煮熟后即可出鍋。
以上就是紅燒腐竹的做法這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。
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