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新華社東京4月7日電（記者錢錚）人體腸道中一種名為產(chǎn)甲酸草酸桿菌的共生菌能幫助分解草酸，降低尿路結(jié)石形成的風險。日本一項新研究揭開了這種桿菌分解草酸時關(guān)鍵部位的立體結(jié)構(gòu)，將有助于研發(fā)緩解尿路結(jié)石的新療法。
人們通常會從蔬菜、堅果等食物中攝取草酸，草酸過剩會和血液中的鈣形成不溶性的鹽，是尿路結(jié)石的主要原因。產(chǎn)甲酸草酸桿菌是一種厭氧菌，該菌內(nèi)的草酸運送體——OxLT負責吸收草酸并排出分解產(chǎn)物甲酸。這個運送體是產(chǎn)甲酸草酸桿菌參與分解草酸的關(guān)鍵部位，但此前對其具體工作機制尚不明確。
此次京都大學研究人員利用大型同步輻射光源“超級光子環(huán)-8”解析出了OxLT的立體結(jié)構(gòu)。他們發(fā)現(xiàn)，OxLT通過電荷調(diào)節(jié)運送通道開閉，當通道封閉，OxLT分子中心形成“口袋”，里面結(jié)合有草酸。
草酸擁有兩個羧基，是碳原子數(shù)最少的二羧酸。此次研究發(fā)現(xiàn)，OxLT形成的“口袋”只能容納下草酸，其他更大的二羧酸，則無法容納。這解釋了OxLT為什么能夠“精準”吸收草酸而不會誤吸收其他與草酸形態(tài)類似的物質(zhì)。
研究團隊說，人們正在探索利用這種能分解草酸的細菌來治療尿路結(jié)石的可能性，而此次的研究成果有望成為這類探索嘗試的基礎(chǔ)。
相關(guān)論文已發(fā)表于最新的英國《自然·通訊》雜志上。
